Bio Apfelbrand Schafnase

Beschreibung

Der Bio Apfelbrand Schafnase wird auch als Obstler, Obstwasser oder Obstbrand bezeichnet. Dazu werden die Früchte zuerst gemaischt, also mit Hefepilzen vermischt und dann der alkoholischen Gärung unterworfen. Dies ist ein Prozess, bei dem Kohlenhydrate zu Kohlendioxid und Trinkalkohol abgebaut, also vergoren werden. Weiters wird die Destillation durchgeführt. Der Bio Apfelbrand Schafnase hat ein Alkoholgehalt von 40% Vol.

Herkunft: Biohof Schloffer

Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern