Bio Sojamehl

1,60 

je Packung 250g

Herkunft EU

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

€6,53/kg

Artikelnummer: 340713 Kategorie:

Beschreibung

Das Bio Sojamehl hat einen leicht nussigen Geschmack und eine feine Konsistenz. Es enthält wenig Kohlenhydrate, hat einen hohen Eiweiß – und Ballaststoffgehalt und ist ideal für die vegane Ernährung. Ein Hühnerei kann mit Sojamehl ersetzt werden indem zwei Esslöffeln Wasser mit einem gehäuften Esslöffel Sojamehl verrührt werden und diese Masse fünf Minuten aufgequellt wird. So können beispielsweise Kuchen ohne Ei gebacken werden oder Speisen ohne Ei paniert werden. Das Sojamehl ist sehr gut für Brot, Gebäck, Pancakes oder Kuchen. Es kann in Gebäck und Broten 20 bis 30 Prozent des Getreides ersetzen. Für etwa 100 Gramm Weizenmehl verwendet man aufgrund der besseren Flüssigkeitsaufnahme rund 75 Gramm Sojamehl.

Zutaten: Bio Sojamehl

Herkunft: Nestelberger

Haltbarkeit: siehe Ablaufdatum

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