Bio Pfefferkarree

4.35

je Packung 80g, geschnitten

€54,38/kg

Artikelnummer: 382341 Kategorie:

Beschreibung

Das Bio Pfefferkarree ist ein zartes und mageres Schweinskarree. Durch seinen Pfeffermantel erhält es seine typische Note. Das Pfefferkarree hat einen milden, saftigen Geschmack. Es wurde nach traditioneller Rezeptur und Verfahren von Hand gemacht. Das Pfefferkarree wurde mild gepökelt, mit Buchenholz geräuchert und mit verschiedenen Gewürzen wie Pfeffer gewürzt. Zum Pökeln wurde es in einen dicht verschlossenen Beutel gelegt, nach der Pökelzeit abgespült und danach sorgfältig trocken getupft. Das Bio Pfefferkarree ist ideal für die Jause.

Zutaten: Bio Schweinekarree, Bio Salz, Trinkwasser, Bio Kräuter, Bio Rohrohrzucker, Bio Gewürze

Herkunft: Schober

Haltbarkeit: siehe Ablaufdatum

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