Bio Regenbogenforelle

Die Bio Regenbogenforelle hat weißes, zartes, würziges, aromatisches und fettarmes Fleisch. Ihre Durchschnittsgröße liegt bei 40 cm und sie ist eine relativ anpassungsfähige Art und ein Lebensraum- und Nahrungskonkurrent zur Bachforelle. Zubereiten kann man die Bio Regenbogenforelle in der Pfanne beispielsweise mit Mandeln, im Topf pochiert, im Dämpfer asiatisch gewürzt, über Glut als “Steckerlfisch” oder im Ofen mit Kräutern in Folie.

Zutaten: Von Landwirten aus dem Waldviertel

Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse

Herkunft: Ottenstein Windhag Stipendienstiftung für Niederösterreich Schloss Waldreichs 1, 3594 Franzen, Österreich

Haltbarkeit: siehe Ablaufdatum

| Nährwertangaben pro 100g | Menge |

| Brennwert | 474 kJ / 113 kcal |
| Fett | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 20,6 g |
| Salz | 0,1 g |