Bio Bauchspeck

Beschreibung

Der Bio Bauchspeck ist ein herzhafter Mühlviertler Karreespeck und 100% regional. Er hat eine zarte Konsistenz und die Tiere für die Produktion von dem Bauchspeck werden artgerecht in Ställen mit viel Platz und Auslauf ins Freie gehalten. Der Bauchspeck wird handwerklich von Meisterhand eingesalzen, gewürzt und über Buchenholz mild geräuchert. Anschließend reift er sechs Wochen in luftdurchströmten Klimaräumen. Der Bio Bauchspeck ist perfekt für die Brettljause mit frischem Brot, als Ergänzung für Eiergerichte zum Frühstück sowie am Burger oder pur für zwischendurch.

Zutaten: Bio Schweinebauch, Bio Speisesalz, Bio Dextrose, Bio Gewürze

Herkunft: Sonnberg Biofleisch

Lagerung: gekühlt bei unter 7°C

Haltbarkeit: siehe Ablaufdatum