Bio Bauchspeck

Der Bio Bauchspeck von Sonnberg Biofleisch ist ein herzhafter Mühlviertler Karreespeck und 100% regional. Er hat eine zarte Konsistenz und die Tiere für die Produktion von dem Bauchspeck werden artgerecht in Ställen mit viel Platz und Auslauf ins Freie gehalten. Der Bauchspeck wird handwerklich von Meisterhand eingesalzen, gewürzt und über Buchenholz mild geräuchert. Anschließend reift er sechs Wochen in luftdurchströmten Klimaräumen. Der Bio Bauchspeck ist perfekt für die Brettljause mit frischem Brot, als Ergänzung für Eiergerichte zum Frühstück sowie am Burger oder pur für zwischendurch.

Lagerung: gekühlt bei unter 7°C

Haltbarkeit: siehe Ablaufdatum

Produzent: SONNBERG BIOFLEISCH GmbH, Almstraße 15, 4273 Unterweißenbach, Österreich

Zutaten: Bio Schweinebauch, Bio Speisesalz, Bio Dextrose, Bio Gewürze

| Nährwertangaben pro 100 g | Menge |

| Energie / Brennwert | 1954 kJ / 472 kcal |
| Fett | 42 g |
| davon ges. Fettsäure | 17 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 3,4 g |