je Packung 80g, geschnitten
Herkunft Österreich
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
€ 35,65/kg
Bio Extrawurst
2,85 €
inkl. 10 % MwSt.
Beschreibung
Die Bio Extrawurst ist eine traditionelle österreichische Brühwurst aus Rind- und Schweinefleisch. Zur Herstellung wird Rind- und Schweinefleisch fein gekuttert und die Masse wird mit Nitritpökelsalz, weißen Pfeffer, Muskatnuss und Senfsaat gewürzt. Die Masse wird danach in Wursthüllen gefüllt, bei 50°-60°C umgerötet und dann bei 80°C gebrüht. Meistens wird die Bio Extrawurst in dünnen Scheiben als Brotbelag gegessen oder zu Wurstsalat verarbeitet.
Zutaten: Bio Rind. u. Schweinefleisch, Bio Salz, Trinkwasser, Bio Rohrohrzucker, Bio Gewürze
Herkunft: SCHOBER GMBH Waldviertler Bio Wurstmanufaktur Dreifaltigkeitsplatz 10 A-3571 Gars-Thunau am Kamp 10
Haltbarkeit: siehe Ablaufdatum
| Nährwertangaben pro 100g | Menge |
| Brennwert | 872 kJ / 210 kcal |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 1,9 g |
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