Bio Kurkuma gemahlen

Die Bio Kurkuma gemahlen hat einen pfeffrig-fruchtigen, leicht herben Geschmack und eine orangegelb leuchtende Farbe. Sie ist eines der beliebtesten Gewürze. Kein indisches Curry ohne dieses Gewürz. Hauptproduzent und auch Hauptverbraucher von Kurkuma ist Indien. Kurkuma hat eine hohe Qualität und gehört zur Ingwerfamilie. Die Kurkumapflanze erreicht eine Höhe von einem Meter. Als Gewürz verwendet wird lediglich die Wurzelknolle, ähnlich wie bei dem Ingwer. Am besten vor dem Kochen kurz in Öl oder Ghee anschwitzen. Die Kurkuma ist ein Allrounder. Die Bio Kurkuma gemahlen würzt Curry, Suppen, Kartoffeln, Gemüsepfannen, Ofengemüse, Reis, Fisch, Fleisch, Linsengerichte, Desserts und Smoothies.

Zutaten: Bio Kurkuma

Produzent: Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft mbH Sprögnitz 10 3913 Sprögnitz Österreich

Haltbarkeit: siehe Ablaufdatum

| Nährwertangaben pro 100g | Menge |

| Energie / Brennwert | 1220 kJ / 292 kcal |
| Fett | 3,3 g |
| davon ges. Fettsäure | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 44,4 g |
| davon Zucker | 3,2 g |
| Ballaststoffe | 22,7 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 0,068 g |