Bio Teilsames Schulter

Bio Teilsames Schulter hat ein leicht durchzogenes Fleisch und bleibt deswegen besonders saftig. Es ist eher mager und wird gepöckelt und mild geräuchert. Das Teilstück eignet sich besonders gut als Kochfleisch oder für den Schmorbraten. Das Teilsame von der Schulter zuerst einfach im heißen Wasser erhitzen und mit Sauerkraut oder Kartoffeln genießen. Weiters können damit Gerichte wie Schinkenfleckerl oder Suppen zubereitet werden. Bio Teilsames Schulter ist kalt ausgezeichnet mit frischem Kren und Schwarzbrot.

Zutaten: Bio Schweineschulter, Bio Salz, Trinkwasser, Bio Kräuter, Bio Rohrohrzucker geräuchert, Bio Gewürze

Herkunft: SCHOBER GMBH Waldviertler Bio Wurstmanufaktur Dreifaltigkeitsplatz 10 A-3571 Gars-Thunau am Kamp 10 

Haltbarkeit: siehe Ablaufdatum

| Nährwertangaben pro 100g | Menge |

| Brennwert | 1319 kJ / 319 kcal |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 1,8 g |