Bio Vinschgerl

Das Bio Vinschgerl von der Bäckerei Brotocnik ist ein würziges Roggenmischgebäck mit Röstaromen, das ursprünglich aus dem Südtiroler Vinschgau stammt. Es wird nach südtiroler Original-Rezeptur mit Sauerteig handwerklich hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen wie Kümmel und Fenchel verfeinert. Das Vinschgerl hat eine rustikale Oberfläche und hebt sich durch seinen einzigartigen Geschmack von anderen Gebäckstücken ab. Perfekt zur Jause mit Wurstsorten wie Schinkenspeck und Käse wie Bergkäse, ist das Bio Vinschgerl auch hervorragend mit Tomatenscheiben oder als Beigabe zu Hauptspeisen geeignet. Es bleibt mehrere Tage frisch und ist ein Genuss für jeden Anlass.

Allergene: Glutenhaltiges Getreide/daraus hergestellte Erzeugnisse

Produzent: BROTocnik GmbH, Burgerwiesen 9, 3591 Altenburg

Zutaten: Bio Roggenmehl, Bio Weizenmehl, Bio Roggenvollkornsauerteig, Bio Gewürze (Bio Fenchel, Bio Kümmel, Bio Anis, Bio Koriander)

| Nährwertangaben pro 100g | Menge |

| Brennwert | 1142 kJ / 273 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 55,8 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Salz | 0 g |
| Ballaststoffe | 5,5 g |