Bio Wurzelspeck

Der Bio Wurzelspeck wird aus Bauchfleisch vom Schwein hergestellt. Von dort, wo mageres Muskelfleisch sich mit speckigen Anteilen mischt. Das deftige Räucheraroma ist ein typisches Merkmal des Specks. Er wurde über Buchenholz geräuchert. Der Wurzelspeck wird gepökelt und mit Gewürzen versehen. Er passt perfekt in die Küche für die Verfeinerung von diversen Speisen. Der Bio Wurzelspeck macht sich sehr gut auf der traditionellen Bretteljause mit einer dunklen Brotsorte.

Zutaten: Bio Schweinebauch, Bio Salz, Trinkwasser, Bio Kräuter, Bio Gewürze

Herkunft: SCHOBER GMBH Waldviertler Bio Wurstmanufaktur Dreifaltigkeitsplatz 10 A-3571 Gars-Thunau am Kamp 10 

Haltbarkeit: siehe Ablaufdatum; hält sich offen ca. 14 Tage

| Nährwertangaben pro 100g | Menge |

| Brennwert | 2636 kJ / 630 kcal |
| Fett | 60 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 3,4 g |