Bio Ziegenkäse Räucherling

4.98

je Stück 140g

Herkunft: Mostviertel

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

€34,94/kg

Artikelnummer: 110020 Kategorien: ,

Beschreibung

Der Bio Ziegenkäse Räucherling hat einen milden Geschmack und wird aus frischester Milch gemacht. Dazu wird rohe Ziegenmilch erhitzt und Milchsäure und Lab werden für die Fermentierung beigefügt. Dann werden Proteine und Fette, der sogenannte „Käsebruch“, von der nicht mehr benötigten Molke getrennt und in Formen gegossen. Anschließend wird die wird die Masse getrocknet und gereift. Der Bio Ziegenkäse Räucherling ist hervorragend zu Hauptspeisen, zum Verfeinern von Salaten, für Saucen, aber auch klassisch mit Weißbrot, Tomaten, Olivenöl und Basilikum.

Zutaten: Bio ZIEGENROHMILCH, tierisches Lab

Allergene: Milch und Milcherzeugnisse

Herkunft: A. Neu

Lagerung: gekühlt bei max. 6°C

Haltbarkeit: siehe Ablaufdatum

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