Bio Zwetschkenbrand

25.10

je Stück 0,7 l

Herkunft Österreich

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kategorie:

Beschreibung

Nach einer entsprechenden Reinigung werden die fruchtigen Früchte des Bio Zwetschkenbrand eingemaischt. Dafür werden sie zerkleinert, entkernt und mit Wasser vermischt. Weiters wird Gär-Hefe hinzugefügt, welche die Gärung beschleunigt und so für eine höhere Alkoholkonzentration der Maische sorgt. Der letzte schritt ist die Destillation. Der Bio Brand ruht einige Zeit lang in Fässern und wird dann vorsichtig abgefüllt. Der Bio Zwetschkenbrand hat ein Alkoholgehalt von 40% Vol.

Herkunft: Biohof Schloffer

Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern

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