Bio Dinkelvollmehl

In dem Bio Dinkelvollmehl sind Teile des Korns und somit die ganzen Nährstoffe vorhanden. Dies unterscheidet es von dem normalen ausgesiebten Dinkelmehl. Das Dinkelvollmehl ist regional und aus biologischer Produktion. Zur Zubereitung sollte mehr Feuchtigkeit als bei Weizenmehl verwendet werden. Das Bio Dinkelvollmehl lässt sich sehr gut zu Teig-, Brot- und Backwaren verarbeiten. Gerne werden damit Dinkelvollkornbrote, Pizzen oder Mehlspeisen wie Kuchen gebacken.

Zutaten: Bio Dinkel

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Produzent: Dinkelhof, Familie Böhm, Wiehalm 2, 3664 Martinsberg

Haltbarkeit: siehe Ablaufdatum

| Nährwertangaben pro 100g | Menge |

| Brennwert | 1428 kJ / 342 kcal |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 8,8 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0 g |