Bio Maismehl

Das Bio Maismehl schmeckt etwas süßlich und leicht nach Mais mit einer nussigen Note. Es ist eine Quelle für pflanzliches Eiweiß, enthält fünf Prozent Ballaststoffe, Calcium, Kalium, Eisen, Phosphor, Natrium, Vitamin B1,B2, B3, B6 und das Provitamin A. Das Maismehl eignet sich zum kompletten Ersatz von einem anderen Mehl für Gnocchi, Spätzle, Omeletts, Pfannkuchen, Maismehl Pudding, Tortillas, Tacos, Nachos, Burritos, Quesadilla und zum Binden von Suppen und Soßen. Maismehl wird zum Backen von Brot, Kuchen und Kekse mit anderen Mehlen kombiniert und wertet diese geschmacklich und optisch auf. Zehn Prozent der Mehlmenge kann problemlos durch Maismehl ersetzt werden. Das Bio Maismehl ist glutenfrei.

Zutaten: Bio Mais

Herkunft: Schälmühle Nestelberger Naturprodukte GmbH Naarntalstraße 9 A-4320 Perg

Haltbarkeit: siehe Ablaufdatum

| Nährwertangaben pro 100g | Menge |

| Brennwert | 1472 kJ / 347 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,5 g |
| Kohlenhydrate | 76,2 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Salz | <0,5 g |