Bio Porree

Beschreibung

Der Bio Porree, auch Lauch genannt, bildet charakteristische Stangen und gehört zur Familie der Zwiebelgewächse. Er hat einen milden Zwiebelgeschmack und ist eine sehr gute Quelle für Mangan, Vitamin C & B6, Eisen und Folat. Wegen seines unverwechselbaren und intensiven Geschmacks wird er in der regionalen Küche sehr gerne verwendet. Im Kühlschrank bleibt er einige Tage frisch. Gut gewaschen, abgetrocknet und klein geschnitten kann man den Bio Porree auch einfrieren.