Bio Roggen

Mit dem Bio Roggen lassen sich Brot und Gebäck backen, die einen eher dunkleren, festen und aromatischen Teig haben. Er wurde ohne Pestizide und chemisch-synthetischen Dünger produziert. Der Roggen enthält Ballaststoffe, Vitamin B, E, Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium, Natrium und Eisen. Der Roggen zu Mehl gemahlen eignet sich bestens für die Zubereitung von Mischbroten, Vollkornbroten oder Roggenbroten. Er kann in Form von Flocken für die Müsliherstellung verwendet werden. Auch als Zutat in pikanten Gerichten, Aufläufen und Salaten schmeckt der kräftig-aromatische Bio Roggen besonders lecker.

Zutaten: Bio Roggen

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Produzent: Dinkelhof, Familie Böhm, Wiehalm 2, 3664 Martinsberg

Haltbarkeit: siehe Ablaufdatum

| Nährwertangaben pro 100g | Menge |

| Brennwert | 1324 kJ / 316 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 68,6 g |
| davon Zucker | 6,8 g |
| Ballaststoffe | 12,8 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Salz | 0,03 g |